VINEUS Wine Culture Award: Stimmen Sie ab!

HOTEL GRAND TIROLIA IST VINEUS-KANDIDAT in der Kategorie HOTELLERIE:

 

Genuss auf höchstem Niveau. Ein Versprechen, das das Hotel Grand Tirolia in Kitzbühel schon auf der ersten Seite seiner Website macht. Neben den kulinarischen und vinophilen Genüssen punkten für das Resort vor allem der 18-Loch-Golfplatz direkt vor der Tür und die mehrfach ausgezeichnete weil grandiose Spa-Landschaft. Für die Nominierung für den VINEUS Wine Culture Award in der Kategorie Hotellerie waren das großartige Weinangebot und -service für die VINEUS-Expertinnen und -Experten ausschlaggebend.

20.Februar 2012

Sommelier und Maître Alf Wimmer ist seit März 2010 im Hotelrestaurant Petit Tirolia für die perfekte Weinbegleitung zu den kongenialen Menüs von Küchenchef Bobby Bräuer zuständig. Eine anregende Mischung aus bekannten und renommierten Weingütern einerseits und neuen spannenden Winzern und Winzerinnen andererseits ist ihm wichtig. Genauso wie ein ausgewogenes Preisspektrum, sodass für jedes Budget der passende Wein gefunden werden kann. Die Weinkarte überzeugt mit mehr als 700 Positionen.

 

Das Weinangebot in der Minibar ist klein, dafür aber umso feiner. Und dass den Hotelgästen das gesamte Sortiment der Weinkarte auch aufs Zimmer serviert wird, versteht sich von selbst.

 

Alf Wimmer hat sein Hobby zum Beruf gemacht und lässt auch in der Freizeit keine Gelegenheit aus, Ausflüge zum Wein zu unternehmen und Weingüter und ihre Keller abzuklappern. Gut für die Gäste des Hotelrestaurants, kann er doch dadurch viele Geschichten zu Weinen und Winzern erzählen und den Genuss so noch steigern. Ohne abgehobenes Fachchinesisch, darauf legt er großen Wert.

 

Nach seinen persönlichen Vorlieben gefragt, kommt die Antwort des „Herrn über die Grand-Tirolia-Weine“ unverzüglich: „Österreichs große Weine“. Jedoch, so setzt er nach, zwei heimliche Lieben habe er auch: deutsche Rieslinge und Burgunder, weiß und rot. Der Mann weiß, was gut ist. 

 

Zur Abstimmung geht's hier:

http://www.vineus.at/de/vineus/die_nominierten/hotellerie


 

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